miércoles, 7 de febrero de 2018

IV Congreso del Foro de Universidades Nacionales para la Agricultura Familiar



Más información en: http://cuartocongresofunaf.blogspot.com.ar/


Posgrado en Agroecología en la Facultad de Agronomía de la UNL

Les compartimos la siguiente nota de la revista Nuestro Agro:

En Esperanza abren el posgrado en "Agroecología"

Con el objetivo de diseñar, gestionar y evaluar proyectos productivos sustentables, la facultad de Agronomía de la UNL abre la inscripción para cursar una maestría inédita en la provincia, como alternativa al "Modelo de la Agricultura Industrial" convencional. Agroecología: diseño, planificación, gestión y evaluación de proyectos productivos sustentables" será el nombre del posgrado que lanza la Universidad Nacional del Litoral en su facultad de Esperanza para graduados y colegiados de las ciencias agrarias. El mismo tendrá lugar entre abril y Agosto de este año y se dictará mediante la modalidad presencial, a través de cinco encuentros de dos jornadas consecutivas (jueves y viernes) por mes. Durante dichos encuentros mensuales, se desarrollarán clases teóricas y prácticas, destinadas a profesionales con título universitario de grado de las áreas de ingeniería agronómica, veterinaria, forestal, ecología, biología, ciencias ambientales, recursos naturales, economía agraria, zootecnia y sociología de todo el país. El coordinador general de este posgrado, el Ing. Agr. César Gramaglia (INTA Villa Dolores), visitó Nuestro Agro para explicar los alcances de esta nueva propuesta. "El sistema agroalimentario relacionado con el Modelo de la Agricultura Industrial ha generado diferentes problemáticas tales como: elevada utilización de insumos de síntesis química; contaminación de los recursos naturales, de los alimentos y de las personas; desarrollo de resistencia a los plaguicidas; pérdida de la capacidad productiva de los suelos y la biodiversidad; despoblamiento de las zonas rurales, entre otras razones", fundamentó Gramaglia. "En este contexto, la Agroecología es una disciplina científica que se basa en los conocimientos aportados por la agronomía, la ecología, la sociología o la etnobotánica, con un enfoque integral y un fuerte componente ético, para generar conocimientos y aplicar diferentes estrategias adecuadas al diseño y manejo de agroecosistemas sustentables", explicó el técnico. En el curso, "analizaremos y discutiremos la utilización de diferentes insumos biológicos y naturales y la aplicación de distintas prácticas agronómicas vinculadas con los principios agroecológicos en emprendimientos productivos reales de pequeña, mediana y gran escala, con la finalidad de realizar una transición ordenada desde un modelo de agricultura convencional hacia un modelo agroecológico", propuso Gramaglia. "Queremos articular fuertemente clases teóricas y prácticas, para elaborar así estrategias acordes a la promoción de una producción agrícolo-ganadera de índole agroecológica". Para ello, invitaremos a profesionales y agricultores a disertar sobre diferentes temas relacionados con el desarrollo de modelos agroecológicos y hasta visitaremos casos reales de escala que se están llevando a cabo con éxito, que desmitifican la excusa que muchas veces oímos acerca de que con modelos agroecológicos no podemos obtener volumen y calidad de producción", explicó el Ingeniero. Además, "nos interesa poner énfasis en no sólo los aspectos productivos y económicos, sino fundamentalmente en los sociales y ambientales". Adicionalmente, "contemplaremos aspectos relacionados con la transformación de los productos primarios agroecológicos bajo el concepto de Agregado de Valor en Origen y la utilización de diferentes canales alternativos de comercialización, con el objetivo de alcanzar una mayor rentabilidad que en los otros sistemas productivos", remarcó Gramaglia. Para los interesados El staff de esta maestría contará con los siguientes profesionales: Ing. Agr. César Gramaglia (INTA Villa Dolores), Ing. Agr. Fernando Aiello (FCA-UNL), Lic. Andrés Bortoluzzi (FCAUNL), Ing. Agr. Celeste Canesini (INTA Esperanza), Ing. Agr. Domingo Pennisi (FCA-UNL), Ing. Agr. Salomé Guerra (INTA Esperanza), Biól. Verónica Albute (FCA-UNL) y el Ing. Agr. Carlos D’Angelo (FCA-UNL). Esta propuesta académica, organizada por la Cátedra de Ecología Agraria (FCA-UNL), es inédita en la provincia de Santa Fe, aunque existe un antecedente en la Universidad de La Matanza (Buenos Aires). Los interesados pueden contactarse al teléfono 03496- 420639 (Int. 333); realizar consultas por mail a la dirección cdangelo@fca.unl.edu.ar (Ing. Agr. MSc Carlos D’Angelo) o dirigirse personalmente desde febrero a la Facultad de Ciencias Agrarias de la UNL, cita en Rvdo. Kreder 2805 (3080) Esperanza, Santa Fe.

miércoles, 22 de noviembre de 2017

Ferias agroecológicas en la Semana gastronomica de Córdoba

Las Ferias agroecológicas de la provincia de Córdoba tendrán su espacio en la semana de la gastronomía.
Verduras y alimentos sin químicos en el corazón del parque sarmiento


El evento se da en el marco de IV edición de la Semana Gastronómica organizada por la Municipalidad de Córdoba y es impulsado por La Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial (SAFCyDT) y el Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) a través de su programa Pro Huerta.

El próximo domingo 26 de noviembre de 10hs a 22hs se realizará una Feria de alimentos agroecológicos en el marco de la IV edición de la Semana Gastronómica organizada por la Municipalidad de Córdoba. La cita es en el parque sarmiento - Av. Deodoro Roca Esq. Julio Arg. Roca- y reunirá a productores agroecológicos de toda la provincia de Córdoba. Frutas, verduras, mieles, conservas, dulces, panificados y otras delicias estarán a la venta en los distintos puestos que se ubicarán en el parque con la intención de poner en valor la alimentación saludable y la producción agroecológica.
Las ferias agroecológicas son espacios de comercialización directa de productos sanos impulsados por productores y productoras que cultivan y elaboran alimentos sin el uso de químicos y de manera sustentable con el medio ambiente. En la provincia de Córdoba existen alrededor de 30 espacios de estas características y su número está en permanente crecimiento.  
Además, habrá una radio abierta en donde participarán desde los mismos feriantes, técnicos y especialistas en producción de alimentos hasta periodistas e incluso artistas. El espacio contará también con un lugar específicamente destinado a los chicos, tecnologías vinculadas a la producción de la agricultura familiar y stands institucionales de los organizadores de esta feria de ferias: La Secretaria de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial (SAFCyDT) y el Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) a través de su programa Pro Huerta.     
La modalidad de la feria incluye además de la exposición y venta, la degustación de productos para dar a conocer al público que transitará por la Semana Gastronómica las bondades,  propiedades y beneficios de estos alimentos.